A kaszinó tojáshoz és a pulyka mellé nálunk franciasaláta is dukál.
Most jöjjön ennek az elkészítése, emellett megmutatom a hamis tartármártás receptjét is.
Ezt Anyukám találta ki, mert nem akart nyers tojástból készült ételt adni nekünk, amíg kicsik voltunk.
Mióa főzök, csak ezt használom én is.
Hozzávalók a salátába:
-450 g franciasaláta-alap (mirelit)
-1 kisebb főtt krumpli
-1 alma
-1-2 ecetes uborka
A hamis tartárhoz:
-400 ml tejföl
-1 kk mustár
-1 kk citromlé
2 kk nyírfacukor
-2 ek olaj
-só
-fehér bors (elhagyható)
Elkészítés:
A zöldséget pároljuk meg. A főtt krumplit, az uborkát és a meghámozott, magházától megtisztított almát kockázzuk fel és keverjük össze.
A hamis tartár hozzávalóit keverjük alaposan össze az olajat csak a végén hozzáadva.
A végeredmény finomabb, mint amit bármelyik étteremben valaha elém tettek !
Öntsük a zöldségekre, keverjük el és a hűtőben érleljük össze az ízeket.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése