A tojáskrém az egyik kedvenc "kenyérre valóm" , mióta az eszemet tudom. Gyorsan megvan és -szerintem- rettentő finom. Húsvét közeledtével szinte kötelező résztvevője a reggeliknek, vacsoráknak. Most friss snidlinggel készítettem.
Hozzávalók:
-6 tojás
-1 kis fej vöröshagyma
-2 tk tejföl
-2 tk vaj vagy margarin
-1 csapott tk mustár
-fél csokor snidling
-fél csokor petrezselyem
-1 csipet fehér bors
-só
Elkészítés:
A tojásokat főzzük keménye. Miután megpucoltuk, reszeljük le. Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, a tejfölt, a lágy vajat vagy margarint, a mustárt, és ízesítsük sóval és fehérborssal. Végül keverjük hozzá a finomra vágott petrezselymet és a snidlinget.
Kínáljunk hozzá teljes kiőrlésű vagy magos kenyeret, paradicsomot, újhagymát, vagy friss salátát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése