Egy habkönnyű szilvás-mákos sütit hoztam nektek jó sok fahéjjal.
Először nem voltam biztos benne, hogy a szilva és a mák összeillik-e, de most már sajnálom, hogy nem jutott eszembe előbb.
Az egész sütiben összesen 10 dkg liszt van, úgyhogy lelkiismeret-furdalás nélkül lehet egy jó nagy kockát vágni belőle! :-D
A mákot otthon "daráltam" meg egy forgókéses robotgéppel, így maradtak benne egész szemek is. A kis pöttyök roppannak a pihe-puha tésztában, a szilva krémesre sül, a tetején az eritritből ropogós "cukor"kéreg lesz. Isteni!!!
Hozzávalók:
-10 dkg liszt (diabetikus)
-12 dkg mák
-6 tojás
-1-1 tk sütőpor és szódabikarbóna
-150 g natúr joghurt
-1 csipet só
-1 dl olaj
-10 dkg + 1 evőkanál eritritol
-30 dkg szilva
-2 tk fahéj
A szilvát mossuk meg, és magozzuk ki.
Keverjünk össze 8 dkg lisztet, 8 dkg eritritolt, a mákot, a csipet sót, a sütőport, a szódabikarbónát és 1 tk fahéjat.
Adjuk hozzá a joghurtot, az olajat és a tojások sárgáját.
A fehérjét verjük kemény habbá és óvatosan vegyítsük a többihez.
A maradék 2 dkg lisztet és 2 dkg eritritolt egy tk fahéjjal együtt keverjük össze a szilvával.
Simítsuk a tésztát egy sütőpapírral kibélelt 35*25-ös tepsibe, a szilvát pedig rendezzük el a tetején.180 fokra előmelegített sütőben süssük 30 percig, szórjuk meg a tetejét egy evőkanálnyi eritritollal, és további 15 perc alatt süssük készre.
Szuper, hogy idetaláltam, a mák-szilva kombinációra kerestem valami, az pedig külön öröm, hogy diétás, mivel inzulinrezisztens vagyok.
VálaszTörlésMost nekiállok, annyi különbséggel, hogy csak máklisztet teszek bele, más lisztet nem. Majd referálok. :)
Szia Dia!
TörlésIsten hozott nálam. Örülök, hogy ide találtál :-)
Én is csináltam már csak mákból, liszt nélkül sütit (http://kakukkfu-hortobagyianna.blogspot.hu/2012/04/makos-muffin-malnasipkaval.html), nagyon finom lett. Izgatottan várom, Te milyen szilvás csodát varázsolsz :-)))
Mindenképpen kérek beszámolót :-)
Anna, itt ragadtam a blogodon :) Szuper receptek, ezt pedig tuti kipróbálom majd. :))
VálaszTörlésHa már megvan ez a betegségünk, jó olyanokat "ismerni", akik hasonló problémával küzdenek... :)
Szia Fanny, örülök Neked! :)))
VálaszTörlésÖrülök, hogy tetszenek a receptek! Van még a tarsolyomban bőven. :-D
Majd mesélj, hogy sikerült! Ez a süti az egyszerű,de nagyszerű és a ronda, de finom kategóriát is képvseli.Persze, tartsunk össze. Ha már "édestestvérek" vagyunk! :)))
Helyes, hozzad csak a recepteket, sűrűn :))
VálaszTörlésNem a külső számít, akinek nem tetszik a süti, nem néz rá ;)
Így-így, tartsunk össze, az édességünkbe nem köthet bele senki, papírunk van róla :)))
Hozom, ahogy csak tudom :)))Remélem, holnap már jövök is egy új recepttel...
TörlésLátom, fel is iratkoztál. Köszi! :-D
Igen, igen, feliratkoztam :))
VálaszTörlésÖrülök, hogy szereted a blogot! Te lettél az egyik legaktívabb olvasóm. :-D
Törlés