 |
| Az én Food Revolution köretem |
Hozzávalók :
-60 dkg parázskrumpli (válogassunk nagyon apró szemeket)
-só
-1 ek kacsazsír
-1 marék friss tárkony
-450 g tejföl (házi)
-1 citrom reszelt héja és valamennyi a levéből
-1 csokor snidling.
Így készítsük el :
-A citromot nagyon alaposan sikáljuk le forró víz alatt.
Reszeljük le a héját.
A snidlinget aprítsuk fel.
Egy tálban keverjük össze őket a tejföllel, sózzuk meg és tálalásig tegyük a hűtőbe.
A burgonyát alaposan mossuk meg. Dobjuk egy nagy serpenyőbe ( én wok-ban csináltam ), öntsük fel annyi vízzel, hogy épp ellepje,sózzuk meg és kezdjük el főzni.
Ha elfőtte a vizet ( addigra majdnem készre puhulnak ) ,adjunk hozzá egy evőkanál kacsazsírt és pirítsuk meg .
A tárkonyt mossuk meg és aprítsuk fel.
Csak akkor szórjuk a krumplira, amikor már kész.
Tálaláskor öntsük le a citromos- snidlinges tejföllel.
Feltétlenül próbáljátok ki!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése